ホットプレートでふっくら焼きさんま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは水でよく洗う。
   水をふき取り塩を片面にひとつまみを振り30分置き、出てきた水分はキッチンペーパーで拭く。

2. 2

   ホットプレートは高温で予熱してから、さんまをのせ焼く。
   酒を振り、蓋をして中火で3分、ひっくり返して2分焼く。

3. 3

   蓋を外して片面1分ずつ水分を飛ばしながら焼いて出来上がり。