コーンスターチで竜田揚げ風レシピ・作り方

Name: コーンスターチで竜田揚げ風
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 鶏肉 250g; コーンスターチ 大さじ1; 小麦粉 大さじ3; 自然塩 大さじ1; 粗びきこしょう 少々; 揚げ油 適量

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約1時間
500円前後

wezcc0

コーンスターチで作った鶏肉のフライがこしょうの入った竜田揚げの味だったので紹介します。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

鶏肉: 250g

コーンスターチ: 大さじ1

小麦粉: 大さじ3

自然塩: 大さじ1

粗びきこしょう: 少々

揚げ油: 適量

作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさに切る。塩、コショウをまぶす。
2

小麦粉とコーンスターチで衣を作るの
3

鶏肉に衣をまぶす
4

揚げる
5

鶏肉に火が通ったらすくいあげて油を切ってできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コーンスターチと小麦粉の割合がコツです。

きっかけ

できあがりがコーンスターチで作ったのに竜田揚げの味だったので紹介します。

公開日：2021/02/13

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このレシピを作ったユーザ

wezcc0 今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。超シンプル料理から手の込んだ料理まで少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。