簡単！ササミと野菜の豆乳キムチスープ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは筋をとり一口大にきります。器にササミと塩麹小さじ１を入れもみます。１５分ほど置いておきます。

2. 2

   エリンギは縦横半分に切り、縦に薄切りにします。
   ネギは洗い、1センチほどの斜め切りにします。
   レタスは洗い、大きめの千切りにします。

3. 3

   鍋に無調整豆乳とキムチ鍋の素を入れ火にかけます。素が溶けたら、手順１のササミを入れて煮ます。

4. 4

   ササミに火が通ったら、こんにゃく麺、絹豆腐、エリンギ、ネギを入れ煮ます。エリンギに火が通ったら、レタスを入れてさっと煮たら火を止めます。

5. 5

   今回は、この鍋キューブの素を使いました。