スモークサーモンとほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でて水にさらし、水気を絞って5cm幅に切る

2. 2

   玉ねぎは薄切り、しめじは石突をとってばらしておく

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火にかけ、玉ねぎ、おろしにんにくを炒める

4. 4

   火が通ったら、しめじを加えて、薄力粉をふり入れて、よく混ぜながら炒める

5. 5

   全体が混ざったら、牛乳、コンソメを加えて、よく混ぜながら加熱する

6. 6

   途中でスモークサーモン、ほうれん草を加えてとろみがついたら一度火を止める

7. 7

   パスタを表示時間通りに茹で、茹で上がったらザルにあげてオリーブオイルをかけておく
   (パスタがくっつきにくくなります)

8. 8

   再び6を中火にかけ、7のパスタを入れて全体を混ぜる

9. 9

   お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをふったらできあがり！