スモークサーモンとほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は茹でて水にさらし、水気を絞って5cm幅に切る
2. 2 玉ねぎは薄切り、しめじは石突をとってばらしておく
3. 3 フライパンにバターを入れて中火にかけ、玉ねぎ、おろしにんにくを炒める

   

4. 4 火が通ったら、しめじを加えて、薄力粉をふり入れて、よく混ぜながら炒める

   

5. 5 全体が混ざったら、牛乳、コンソメを加えて、よく混ぜながら加熱する

   

6. 6 途中でスモークサーモン、ほうれん草を加えてとろみがついたら一度火を止める

   

7. 7 パスタを表示時間通りに茹で、茹で上がったらザルにあげてオリーブオイルをかけておく
   (パスタがくっつきにくくなります)

   

8. 8 再び6を中火にかけ、7のパスタを入れて全体を混ぜる

   

9. 9 お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをふったらできあがり！