豚の角煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンで豚バラブロックを焼き色が付くまで全面焼き、豚2センチ幅に切る。
-
2
鍋に水、酒、切った豚バラブロックを入れ、落とし蓋をして煮る。
沸騰後15分煮たら火を止める。 - 3 冷めたきたら白い油の塊が出来るので取り除き、醤油、すりおろしたしょうが、みりん、砂糖を入れ再度加熱する。
- 4 沸騰したら弱火で肉に煮汁をかけながら煮汁が1/4位になるまで煮たら出来上がり。
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簡単が一番！2021/02/17 01:17
美味しくいただきました
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