韓国料理:미역볶음ミヨクポックン(ワカメ炒め) レシピ・作り方

Name: 韓国料理:미역볶음ミヨクポックン(ワカメ炒め)
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 乾燥ワカメ 10g; ワカメを戻す用の水 適量; 玉ねぎ 1/2個; にんにくみじん切り 大さじ1; ごま油 大さじ1; 自然塩 大さじ1/2~1

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約10分
300円前後

wezcc0

韓国で習ったワカメの料理です。

材料（2人分）

乾燥ワカメ: 10g

ワカメを戻す用の水: 適量

玉ねぎ: 1/2個

にんにくみじん切り: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

自然塩: 大さじ1/2~1

作り方

1

ワカメを水で戻てざく切りにする。
2

玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする
3

ごま油で玉ねぎとにんにくをよく炒める
4

ワカメを加えてさらに炒める。塩を入れてよく炒めて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩蔵わかめ、ワカメの茎で作っても美味しいです。

きっかけ

韓国で習ったワカメ料理が食べたくなりました。

公開日：2020/12/21

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このレシピを作ったユーザ

wezcc0 今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。超シンプル料理から手の込んだ料理まで少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。