ほうれん草となめこの蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦は表記通りに茹でる。
   ほうれん草は茹でて、水にさらし、水分を絞り4センチ幅に切る。
   油揚げは1センチ幅に切る。
   なめこは水洗いしてザルに上げておく。

2. 2

   鍋に水、麺つゆ、みりんを入れて加熱し、沸騰したらなめこ、油揚げを入れ1分加熱しする。

3. 3

   丼に蕎麦を入れ、つゆとなめこ、油揚げ、ほうれん草、ネギを盛り付けたら出来上がり。