材料（2人分）
- タラの切り身
- 2枚
- パン粉
- 大さじ3(15g)
- 粉チーズ
- 大さじ2(10g)
- マジックソルト
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- タラの切り身を水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、マヨネーズを全体に塗る
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- 2
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- パン粉、粉チーズ、マジックソルトを混ぜて、1に全体に軽く抑えるようにしてつける
-
- 3
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- フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、温まったら2を入れて、片面に焼き色がつくまで焼く
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- 4
- ひっくり返して蓋をして、弱火で3〜4分蒸し焼きにする
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- 5
- 再び火を中火にして、きれいな焼き色がついたらできあがり
おいしくなるコツ
ひっくり返すときには、パン粉が剥がれないように、気をつけて下さい！
きっかけ
タラが安かったので作りました
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