手作り冷やし中華のたれを使った冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に水、穀物酢、醤油、砂糖、ごま油、おろししょうが、いりごまを入れて、よく混ぜて、冷やし中華のたれを作ります。

2. 2

   ハムは半分にカットした後、スライスします。大葉は軸の部分を切り取った後、細切りにします。きゅうりは細切りにします。乾燥わかめは水で戻します。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、溶いた卵を入れて、卵焼きを作ります。卵焼きを取り出して、スライスして、錦糸卵を作ります。

4. 4

   鍋にお水を入れて、沸騰したら中華麺を入れて袋に表示されている時間茹でた後、冷水で冷やします。

5. 5

   中華麺をお皿に盛り付け、錦糸卵、ハム、大葉、きゅうり、わかめを盛って、最後に冷やし中華のたれをかけたら、完成です。