大根の葉っぱのお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の葉っぱ 1束
- 塩 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
大根の葉っぱをざく切りにする
-
2
沸騰させて塩をいれる。沸騰したら茎の太い部分を先に茹でる。茎が柔らかくなったら葉っぱも入れて軽くゆがく。
-
3
水に取り出す。軽く絞る。
-
4
醤油とみりんで味付け
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- カテゴリ
- 100円以下の節約料理
- 料理名
- 大根の葉っぱのお浸し
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今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
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