レンジで簡単♪よだれ鷄＊ピリ辛黒酢ダレを添えて レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉
- １枚
- 酒
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ1/2
- ★黒酢
- 大さじ１
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★食べるラー油
- 小さじ1/2〜
- ★小口切りネギ
- ひとつかみ
- ★しょうがすりおろし
- １かけ分
作り方
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- 1
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- 鶏むね肉は皮目に包丁の先などで数カ所穴を開け、酒、塩を振り馴染ませます。ふんわりラップをしてレンジ600Wで５分加熱し、粗熱が取れるまでラップをしたまましばらく置きます
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- 2
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- １の鶏むね肉から出たスープと★を混ぜ合わせ黒酢ダレを作ります
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- 3
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- 鶏肉が冷めたら削ぎ切りにして器に盛り完成(火が通っていなければラップをして再度レンジに１〜２分かけてください)
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- 4
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- 黒酢ダレをたっぷりかけてどうぞ
おいしくなるコツ
前日に作り置きして冷蔵庫で冷やしてからカットしてもOK。冷たくしても美味しいです
きっかけ
疲労回復効果の高い鶏むね肉を使って
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