ほうれん草とたまごのオーロラソースサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を沸騰したお湯にいれ、芯の部分を先に30秒ほど、そして全部を入れ30秒ほど茹でます。茹で上がったら、水で冷やし、水を絞って2センチ位に切ります。

2. 2

   卵と砂糖を溶きしっかり混ぜ合わせ、油をひいて熱したフライパンにいれ、大きめな炒り卵を作ります。

3. 3

   マヨネーズ、ケチャップ、ソースを混ぜ合わせオーロラソースを作ります。

4. 4

   ボールに切ったほうれん草を手でほぐして、炒り卵と混ぜ合わせて、器に盛り、オーロラソースをかけて出来上がりです。