シシャモと野菜の和風炒め〜青じそをのせて♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむきヘタを切ります。半分にし１センチほどの薄切りにします。
   まいたけは手で食べやすくさきます。
   ニンニクは皮をむき、めを取り薄切りにします。

2. 2

   青じそは茎をきり、薄切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ中火にします。シシャモを入れて焼きます。焼けたら一度お皿にとります。

4. 4

   同じフライパンに、玉ねぎ、マイタケを入れて炒めます。
   ※オイルが少ない場合は追加してください。

5. 5

   玉ねぎに火が通ったら、シシャモ、醤油を入れてさっとからめて火を止めます。

6. 6

   器に盛り付け、青じそをのせて完成です。