無水鍋☆鶏ムネ肉の甘酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は一口大にカットして、塩胡椒をまぶして5分、おく。

2. 2

   鶏肉に片栗粉をまんべんなくつける。

3. 3

   無水鍋（フライパン）を強火で温めて、サラダ油を入れて温める。

4. 4

   サラダ油が温まってから、鶏ムネ肉を並べる。

5. 5

   強火のまま、蓋を閉めて、5分加熱する。
   蓋を開けて、鶏ムネ肉に焼き目がついていたら、ひっくり返す。

6. 6

   蓋をして、強火のまま、さらに5分焼く。
   蓋を開けて、両面に焼き目がついたら、一旦火を止めてから、よく混ぜた☆印の調味料を鍋にていれて強火で加熱する。

7. 7

   ☆印の調味料が沸騰して軽く混ぜたら出来上がりです。