豚コマでおしゃれに♪マスタードパン粉焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚小間切れ肉(薄切りでも) 250ｇ
- マヨネーズ 大さじ２
- マスタード 大さじ１
- ★パン粉 大さじ６
- ★粉チーズ 大さじ１
- サラダ油 適量
作り方
-
1
豚肉にマヨネーズを揉み込む。
バットに★を混ぜておく。 - 2 １の肉を１枚１枚広げて、重ねつなげて大きくする。厚さは２，３枚重ねにし、横１３センチ、縦６センチくらいにする。これを３人分作る。
- 3 ２の肉の両面にマスタードを塗り、１の★を両面につける。
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、３をいれて焼く。ヘラで肉を押し付けながらやく。片面3分ずつくらい。
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- 豚肉のマスタードパン粉焼き
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