カロリーオフ!さつまいも甘酒 レシピ・作り方

カロリーオフ!さつまいも甘酒
  • 1時間以上
  • 300円前後
わっぱちゃん
わっぱちゃん
もち米の代わりにサツマイモで。サツマイモが糖化して、強烈な甘みです。カロリーももち米で作るより低いのでダイエット中も。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 さつまいもは茹でるか、蒸かして、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 米麹とさつまいもと水を入れて、55~60度で10時間保温。
    できあがり。好きな薄さに薄めて飲む。
  3. 3 もち米を利用した場合、100gで356kcal、さつまいもは100gで132kcal。ぐっとカロリーオフできますね。
  4. 4 全量で1214kcalです。

きっかけ

もち米の代わりに、でんぷん質の多いもので代用できると思ったので。

おいしくなるコツ

私はヨーグルディアで55度で保温しました。炊飯器でも可能だと思います。 長い期間保存すると、乳酸菌の作用で酸っぱくなるみたいなので、出来あがったら、一度鍋に入れて火を通しています。

  • レシピID:1540021253
  • 公開日:2020/05/21
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
甘酒さつまいも
わっぱちゃん
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る