the定番✨ホクホク肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に、じゃがいもとにんじんは一口大の乱切りに。玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   鍋(高さのあるフライパンでも)にサラダ油をいれ中火で熱し、1の野菜(にんじん、じゃがいも、玉ねぎ)をいれ炒める。

3. 3

   具材に油がまわったら、1の肉をいれ、再度炒める。

4. 4

   肉に大体火が通ったら、★をいれ弱火にして蓋をして8分〜10分煮る。
   調味料の量は、具材の半分がつかるくらい。足りなければ酒を足してください。

5. 5

   じゃがいもとにんじんが柔らかくなっていれば完成！お好みで豆苗を添える。