作り置きに♪キャベツの簡単甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは手でちぎります。固い芯の部分は包丁で薄く切ります。
   塩を揉み込み15分ほど放置します。

2. 2

   酢と砂糖をよく混ぜ合わせておきます。

3. 3

   キャベツから水分が出てきたら手でギュッと絞り、ジップロックまたはポリ袋に入れ２の甘酢も入れてよく揉みほぐします。

4. 4

   15分ほど漬けたら食べられます。一晩置くともっと味が染みてて美味しいです。