簡単ミーゴレン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミーゴレン用の麺を沸騰させたお湯に5分浸した後、しっかり湯切りします。

2. 2

   赤パプリカは一口サイズにカットします。にらは3～4cmにカットします。お皿に酒、トマトケチャップ、ナンプラー、オイスターソース、豆板醤、こしょうを入れて、よく混ぜます。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、赤パプリカ、もやしを炒めます。もやしがしんなりしたら、むきエビを入れて炒めます。

4. 4

   むきエビの色が変わったらミーゴレン用の麺とにらを入れて、よくほぐします。麺に火がとおったら、合わせ調味料を入れて、よく混ぜたら完成です。