アスパラ菜とベーコンの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラ菜は5cmくらいのざく切り、ベーコンとタマネギは薄切り、ニンジンは短冊切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、ベーコン、タマネギ、ニンジンを入れ炒めます。

3. 3

   アスパラ菜の茎の部分を入れ炒めます。

4. 4

   茎に火が通ったら、葉の部分を入れしんなりするまで入れ炒め合わせます。

5. 5

   塩こしょうをし、卵を割り入れさっと混ぜ合わせ卵に火が通ったら完成です。最後にお好みでマヨネーズをかけてください。