豚肉と水菜の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまは一口サイズにカット、水菜は根元を切った後、3～4cmにカットします。

2. 2

   フライパンに水、酒、醤油、みりん、だしの素を入れてよく混ぜます。沸騰したら豚肉を入れます。

3. 3

   アクをしっかり取った後、蓋をして、5分煮込みます。その後弱火で、水菜を入れて、水菜がしんなりしたら火を止めて、冷やしたら完成です。