ミントの葉の冷蔵保存方法 レシピ・作り方
材料(1/2パック人分)
- スペアミント 1/2パック
- キッチンペーパー 2枚
- ジップロック 1袋
作り方
- 1 ミントの葉を水で洗いキッチンペーパーで軽く拭く。
- 2 新しく出したもう1枚のキッチンペーパーを水に濡らし、固く絞る。ジップロックの倍の大きさに広げ、全体の半分に葉を広げて並べる。
- 3 半分のところで折り、ジップロックに入れて空気を抜きながら袋を閉じ、野菜室に保存する。一週間くらいもちます。
きっかけ
1パック買ったら以外にたっぷり入っていたので。
おいしくなるコツ
2日放置してしまい、元気のなくなった葉も、水にさらすと復活しました。キッチンペーパーで拭く時は優しく葉を潰さないように。
- レシピID:1540017645
- 公開日:2019/05/19
関連情報
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- スパイス&ハーブ
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- スペアミントの保存方法
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