白米にタレが染みて美味しい♡鰹のたたきのミニ漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿に入れた酒とみりんをレンジで600w50秒くらい加熱し沸騰させアルコールを蒸発させる。

2. 2

   鰹のたたきを好きな厚さに切る。

3. 3

   加熱した酒、みりんに醤油、生姜を合わせ、鰹のたたきをつけて15分くらい冷蔵庫へ。

4. 4

   ネギを小口切りにする。

5. 5

   ご飯を大きめのお椀によそり、上に鰹を乗せ、ネギ、すりゴマを振る。余ったタレをお好みでかけて完成！