ブロッコリー卵スープオートミール 約215kcal レシピ・作り方

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ハシ@猫暮らし
サーモスのスープジャー400mlで作る分量です。

材料(1人分)

オートミール(ロールドオーツ)
30g
250ml
クノール フリーズドライたまごスープの素
1個
ブロッコリー(食べやすい大きさに切る)
30g
ブロッコリーの茎(1cm弱の角切り)
8cm分
緑ピーマン(小さいサイズのものを角切り)
1個
赤パプリカ(角切り)
30g
ひよこ豆水煮
30g
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    前日の夜に野菜を切ってタッパーに入れておきました。
  2. 2
    予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
  3. 3
    鍋に水、ブロッコリー・茎、ピーマン、パプリカ・ひよこ豆を入れて沸騰させます。
  4. 4
    ロールドオーツとたまごスープの素、塩を入れ再度沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨てて、鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
  5. 5
    よく混ぜてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

野菜がたくさん入るので、スープジャーの規定容量を超えないようにしてください。

きっかけ

サラダ用のブロッコリーが余っていたため、茎も使って栄養満点のスープにしました。

公開日:2019/02/09

関連情報

カテゴリ
スープジャー食物繊維の多い食品の料理5分以内の簡単料理その他のお弁当(大人用)
関連キーワード
スープジャー オートミール お弁当 低GI

このレシピを作ったユーザ

ハシ@猫暮らし 30代・猫と暮らす会社員の、サーモス・スープジャーで作るオートミールの超お手軽簡単なレシピです。オートミールがもっと広まり、日本でも色んなメーカーのオートミールを気軽に買える日を夢見ています。薄めの味付けが好きなので、実際に料理をする際はお好みで塩や砂糖を調節してくださいね。オートミールブログはこちらhttps://plaza.rakuten.co.jp/oatmealsoupjar/

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