豚肉・ピーマン・しめじの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、一口大に切る
   。酒、昆布醤油で下味をつける。

2. 2

   しめじは、ほぐしておく。

3. 3

   ピーマン、パプリカは、種を取り、細切りにする。

4. 4

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。しめじ、ピーマン、パプリカを弱火で炒める。

5. 5

   火が通ったら、一度取り出す。

6. 6

   豚肉に片栗粉をまぶす
   。

7. 7

   豚肉をフライパンに入れて、炒める。
   火が通ったら、弱火にする。
   しめじ、ピーマン、パプリカを入れる。

8. 8

   オイスターソースを入れて味を整える。