揚げずに簡単☆大学いも レシピ・作り方

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ぽんぽん4707
揚げないので、気軽に作れます。

材料(約4人分)

さつまいも(一口大に乱切り)
大1本
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    さつまいも以外の材料をフライパンに入れて混ぜ、その上にさつまいもを入れる。
  2. 2
    蓋をして弱めの中火にかけ、8分位焼く。
    焦げないように、時々フライパンをゆする。
  3. 3
    さつまいもにスッと箸が通るようになったら蓋を取り、フライパンをゆすりながら照りが出るまで加熱して完成。

おいしくなるコツ

出来るだけ蓋をあけずに、じっくり焼くと、崩れずカリッとします。

きっかけ

揚げる工程が面倒なので、簡単に大学いもを作りたくて。

公開日:2018/07/12

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カテゴリ
さつまいも大学芋作り置き・冷凍できるおかず

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