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揚げずに簡単☆大学いも レシピ・作り方
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ぽんぽん4707
揚げないので、気軽に作れます。
材料(約4人分)
さつまいも(一口大に乱切り)
大1本
油
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
作り方
1
さつまいも以外の材料をフライパンに入れて混ぜ、その上にさつまいもを入れる。
2
蓋をして弱めの中火にかけ、8分位焼く。
焦げないように、時々フライパンをゆする。
3
さつまいもにスッと箸が通るようになったら蓋を取り、フライパンをゆすりながら照りが出るまで加熱して完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
出来るだけ蓋をあけずに、じっくり焼くと、崩れずカリッとします。
きっかけ
揚げる工程が面倒なので、簡単に大学いもを作りたくて。
公開日:2018/07/12
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