材料（2人分）
- ニラ
- ３束
- 卵
- 1個
- お湯
- 400ml
- だしの素
- 小1
- 味噌
- 大1
作り方
-
- 1
- 小鍋にお湯を入れだしの素を溶かす。
-
- 2
-
- ニラを入れフツフツしてきたら味噌を溶かし卵を鍋肌から流す。
ふわっと卵が浮いてきたら火を消す。
おいしくなるコツ
だしの素、味噌の味が飛んでしまいます。絶対沸騰させないこと！卵はグツグツしたとこに流すと崩れます。火を少し弱めてフツフツしたとこに入れ浮いてきたら2回混ぜる程度で触らないこと！
きっかけ
ふわっと卵のお味噌汁が作りたくて
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