なすと舞茸のサクサク天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、食べやすい
   大きさに切る。

2. 2

   舞茸は、食べやすい大きさに裂く。

3. 3

   ボウルに冷水、小麦粉、マヨネーズを入れて、ざっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   ポリ袋に小麦粉入れる。
   なすを入れて、小麦粉薄くまぶす。

5. 5

   揚げ油を熱し、160度位にする。

6. 6

   4を3の衣につけて揚げる。

7. 7

   舞茸も同じように
   小麦粉をまぶしてから
   衣をつけて揚げる。