大葉とゴマだれの冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯に昆布だしを入れで沸騰させた中に、食べやすく切ったキャベツともやしを入れて、2分間茹でます。取り出して冷水で冷やします。

2. 2

   その後、豚バラ肉を1枚ずつ同じように30秒ほど茹でます。
   こちらも冷水で冷やします。

3. 3

   かけだれを作ります。
   細かく刻んだ大葉に、ゴマだれと麺つゆを加えて混ぜます。
   （辛いのが好きな人はラー油を混ぜてもいいです。）

4. 4

   もやし、キャベツ、豚バラ肉をお皿に盛り付けて、上からかけだれをかけたら出来上がりです。