銀だらの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌、酒、砂糖、醤油をよく混ぜ合わせる。

2. 2

   銀だらのうろこを取り
   洗って、水分を拭き取る。

3. 3

   ラップに1の半分を入れて広げる。
   銀だらを上にのせる。
   残り半分のせて
   全体につける。
   ラップで包む。
   冷蔵庫で1日おく。

4. 4

   味噌を洗う。
   水分を拭き取る。
   焦がさないように
   注意して焼く。