春キャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めの鍋にお湯と塩を入れパスタを茹で始めます。

2. 2

   茹でている間に春キャベツを一口大、ソーセージを斜めに薄く切っておきます。

3. 3

   茹で上がる5分前くらいに、フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れ弱火で香りを出す。

4. 4

   中火にしてソーセージを入れ火が通ったら春キャベツをさっと炒め塩胡椒をします。

5. 5

   全体にオリーブオイルが回ったら茹で汁をお玉一杯分回し入れる。

6. 6

   パスタが茹で上がったら湯を切り、５に混ぜる。