お弁当用ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの切り身をさらにを3等分に切ります。
   お弁当に入れるために小さくカット。

2. 2

   油をひいたフライパンにぶりを入れて、皮をパリッと焼きます。
   その間に、調味料を混ぜて他の容器に用意しておきます。

3. 3

   ぶりの両面に焼き色がついたら火加減を弱火にして、調味料をフライパンに流し入れます。

4. 4

   フライパンをゆすりながら、焦げないようにぶりに絡めていきます。あまりひっくり返すと身が壊れてしまいます。

5. 5

   ５分ほど絡めて、程よい照りがついたら出来上がり。