水菜・えのき・にんじんのナムル風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は、洗って3cm位
   に切る。

2. 2

   えのきは、半分の長さに切る。

3. 3

   人参は、皮をむき、千切りにする。

4. 4

   鍋に水を入れて、火にかけ、沸騰したら
   えのき、人参をさっと茹で、ざるに上げる。

5. 5

   えのき・人参の水分を絞ってボウルに入れる。
   水菜を入れる。

6. 6

   鶏がらスープの素、醤油を入れて、味を整える。
   ごま油を入れて混ぜ、
   白ごまを入れる。