レタスとハムのコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。レタスは食べやすく手でちぎります。ハムは短冊切りにします。

2. 2

   鍋にコーンクリーム、酒を入れます。

3. 3

   中火で1分炒めます。

4. 4

   3に☆を加えます。

5. 5

   ハムを加え中火で煮、アクを取り、レタスを加えます。

6. 6

   塩、ブラックペッパーで味を調えます。

7. 7

   6が煮立ったら
   火を止めて水溶き粉を少しずつ加えとろみをつけます。

8. 8

   再びとろ火にかけ
   鍋底からへらで
   良く混ぜます。卵は溶きほぐし
   流し入れます。

9. 9

   火を止めて卵がだんだん小さく固まってきます。
   あるいはヘラで
   サッと混ぜるのもいいでしょう。

10. 10

    器に盛り出来あがりです。