食用菊のお浸し レシピ・作り方

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3-Roses
食用菊（品種：もってのほか）を使ったお浸しです。

材料（４人分）

食用菊（もってのほか）
1パック
柚子搾り汁
大匙1/2
だし汁
大匙３
醤油
大匙１

作り方

  1. 1
    菊は洗って湯を沸かしさっと茹でる。
    冷水にとり水気を切る。
  2. 2
    柚子汁、だし汁、醤油を合わせて１を加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子汁の代わりにレモン汁、リンゴ酢などでも大丈夫です。

きっかけ

食卓が華やかになるので作りました。

公開日：2017/02/27
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