今朝の雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、ご飯、水、顆粒だし、砂糖を入れて煮始めます。

2. 2

   大根を細切りに、
   長ネギを薄切りに、
   カットして、鍋に加え、塩もほんの一つまみ加えます。

3. 3

   大根が軟らかくなったら、とろみ加減によって、お好みで水溶き片栗粉を加えて、とろみのある所へ卵を落とします。

4. 4

   卵をお玉などでお好みでそのままで、もしくは崩して、卵に少し火が通ったかなという所で火を止めてます。

5. 5

   味見して、薄味図切れ場、お好みで塩を少々加えて出来上がりです。