牛乳ベースでまろやか『ほうれん草とチキンのカレー』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏を一口大に切り、ボールに入れます。
   おろしにんにく、塩、白こしょうを入れ、もみこみます。
   小麦粉を入れ、全体にまぶします。

2. 2

   鍋にバターを入れ、鶏を焼きます。
   表面に火が通ったら、牛乳、鶏がらスープを加えます。

3. 3

   中火で5分程度煮込み、時々かき混ぜて、鶏に火を通します。

4. 4

   煮込んでいる間に、ほうれん草を、5cm程度に切り分けます。

5. 5

   鶏に火が通ったら、カレー粉を加えて、良く混ぜます。
   味見をして、塩分を調整します。

6. 6

   最後にほうれん草を加え、2分位煮込み、ほうれん草がしんなりすれば完成です。
   ご飯にかけてどうぞ。

7. 7

   ご飯のほかに、パスタにかけても良いです。