【HB】マドレーヌ型で作る簡単お惣菜パン3種 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーに◎の材料をすべて入れます。

   

2. 2 ドライイーストもセットして、パン生地モードでスイッチオン。

   

3. 3 ドライイーストはセリアで買える3gに小分けしてあるものがお気に入りです◎

   

4. 4 終わったら生地を取り出し、打ち粉(分量外/強力粉)をしたまな板に広げます。

   

5. 5 打ち粉をしたスケッパーで生地を10等分に切り分け、ラップをして15分休ませます。

   

6. 6 手のひらでしっかり押さえて生地の空気を抜き、綺麗な部分を表面にして内側に折り込むように丸型に整えます。
   表面に軽く霧吹きをして、オーブンの40℃で30分二次発酵させます。

   

7. 7 使うのはこういうマドレーヌの型。これも100均で買えます◎

   

8. 8 生地を取り出して、オーブンを180℃に予熱しておきます。

   

9. 9 打ち粉をしたまな板に生地を取り出します。
   残りの生地の表面が乾かないように、ラップをしておきます。乾いてしまった場合は霧吹きをすると良いです。

   

10. 10 打ち粉をした綿棒で、型より一回り大きいくらいに生地を伸ばします。

    

11. 11 ふちがちょっとはみ出すくらいに生地を乗せ、指で形を整えて馴染ませます。

    

12. 12 同じ要領で全部この形にします。

    

13. 13 ハム1枚を花びらのように敷き、卵をそのまま割り入れます。
    これでハムエッグパンが完成です。
    同じように3つ作ります。

    

14. 14 同じようにハムを敷き、缶詰のコーンを好きなだけ置き、マヨネーズを掛けます。
    これも3つ作ります。

    

15. 15 最後は冷蔵庫にあった昨日の残りのカレーを入れてみました。
    もちろんシチューでもハヤシでも肉じゃがでも美味しいです◎

    

16. 16 180℃に予熱したオーブンで13分~15分様子を見ながら焼きます。

    

17. 17 美味しそうな焼き色が付けば出来上がり。
    仕上げにパセリを振りかけます。

    

18. 18 生地にだけ焼き色がついて中に火が通っていないようなら、アルミホイルを上に被せて2~3分追加で焼いてみてください◎