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温野菜のバーニャカウダ レシピ・作り方

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あ3608
温野菜

材料（2人分）

ブロッコリー
1/2株
じゃがいも
2こ
カリフラワー
1/2株
牛乳
50cc
生クリーム
50cc
オリーブオイル
大さじ1
クレイジーソルト
少々
アンチョビペースト、すりおろしにんにく
小さじ1
白味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ブロッコリー、カリフラワーはレンジで3分ほど加熱する
    じゃがいもは茹でて柔らかくして食べやすい大きさに切る
  2. 2
    小鍋にオリーブオイル、アンチョビソース、クレイジーソルト、マヨネーズ、白味噌、牛乳、生クリーム、すりおろしにんにくを入れて弱火で煮詰める
  3. 3
    1に、2をかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単

公開日：2015/12/14
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カテゴリ
ブロッコリー

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