ガッツリ食べましょう☆豚肉のバーベキューソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。

2. 2

   ニンニク、しょうが、
   玉ねぎの1個の内
   4分の1をすりおろしボールに入れて
   ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、リンゴジュースを加え混ぜます。

3. 3

   豚肉は筋切りをして軽く叩き大きさを整えます。

4. 4

   バットに３を置き
   ２のタレ3分の1量を
   絡めラップして
   冷蔵庫に1時間位
   置きます。

5. 5

   残りの玉ねぎの
   4分の3個はくし形に切り
   ピーマンは縦半分に切り
   種を取り除きます。

6. 6

   フライパンに油(分量外)
   を熱し5の玉ねぎを
   両面じっくり焼きます。

7. 7

   玉ねぎが焼けましたら
   フライパンのスペースを
   あけ
   ピーマンはサッと
   焼きます。

8. 8

   お皿に取り出します。
   塩、ブラックペッパーを
   振りかけておきます。

9. 9

   フライパンに油大匙１を
   熱し３の豚肉を中火で
   両面焼きます。

10. 10

    両面焼けましたら
    余分な油を
    キッチンペーパーで
    拭き取ります。

11. 11

    残りの２の
    タレを入れます。

12. 12

    酒を加えます。

13. 13

    煮絡めます。

14. 14

    豚肉を食べやすく切り
    煮詰めたタレをかけ
    ピーマン、玉ねぎ、
    ブチトマトを盛り付けて出来上がりです。