豚ロース薄切り肉とゴーヤの塩しょうが炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 150グラム
- ゴーヤ
- 半分
- まいたけ
- 4分の１パック
- 塩
- 少々
- しょうが
- １かけ
- 菜種油
- 大匙１
作り方
-
- 1
- ゴーヤは種と白い綿をしっかり取り、薄切りにして塩もみする。５分ぐらい置いたら、しっかり水で洗い、水気を切っておく。まいたけは手でほぐす。
-
- 2
- フライパンになたね油を熱し、豚肉、ゴーヤ、まいたけ、しょうがを入れていためる。火が通ったら、塩を振りさっといためる。
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