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レシピ詳細
こんにゃくとひじきのチョイ豚煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
タンタン0522
こんにゃくの食感のよい煮物です。豚肉をちょこっと入れることで、うまみが出ます。
材料(4~5人分)
こんにゃく
1枚
乾燥ひじき
10グラム
玉ねぎ
4分の1個
にんじん
小4分の1本
ごぼう
10センチ
豚こま切れ肉
50グラム
しょうゆ
大さじ3~4
ごま油
小さじ1
作り方
1
ひじきは、水につけ戻す。こんにゃくは、細切りにする。玉ねぎは、薄くスライスする。にんじん、ごぼうは細い千切りにする。
2
ごま油を熱し、豚こま切れ肉をいため、玉ねぎ、にんじん、ごぼうを加え、いためる。こんにゃく、ひじきを加え、いためる。
3
水1カップ、しょうゆを加え、ふたをして10分位煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
子供の好きなこんにゃく料理を作りたくて。
公開日:2015/03/21
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