塩レモンペーストを使った豚肉の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩レモンは、あらかじめペースト状にしておくととても使いやすいです。フードプロセッサーや、ミキサーでペースト状に。

2. 2

   味噌、塩レモンペースト、ヨーグルト、はちみつをよく混ぜ合わせる。

3. 3

   トレーに薄切り肉を広げて、2をまんべんなく漬け、ラップして6時間以上冷蔵庫で時間を置く。

4. 4

   焼く30分前に、3を冷蔵庫から出しておく。
   油をひいて温めたフライパンで、中火で3のお肉を両面焼いて、焼けたらお皿に盛り付けてお召し上がりください。