アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴを細かく切ります。
2. 2 鍋にリンゴ、砂糖、レモン汁を入れて火にかけます。
3. 3 リンゴが柔らかくなったらつぶしながら煮詰めていきます。
4. 4 水分がなくなったら、水を少量ずつ加えながら煮ます。（水分がなくなったら足していく）
5. 5 シナモンパウダーを入れて混ぜます。
6. 6 容器に入れ、ラップで密封して粗熱を取って冷蔵庫に入れて冷やします。
7. 7 コンベクションオーブン（オーブン）を２００℃に予熱します。（コンベクションオーブン・・・上下にダイヤルを合わせます。）
8. 8 パイシートを解凍して、麺棒で伸ばし、４等分にします。
9. 9 パイシートに５mmぐらい開けて煮詰めて冷ましたリンゴを乗せ、もう一枚をかぶせます。）
10. 10 フォークの背でふちを抑えてくっつけます。
11. 11 真ん中に包丁でバツ印に切れ目をお好みで入れてください。
12. 12 卵を溶きほぐして塗ります。
13. 13 ２００℃で約１８分～２０分焼きます。
    
    焼き目が薄くて付いてないと思った場合は、数分追加してください。