長ネギとショウガともやしと大根のかき玉味噌汁レシピ・作り方

Name: 長ネギとショウガともやしと大根のかき玉味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 長ネギ ５～１０センチくらい; ショウガ すりおろし小さじ1〜2; モヤシ ひとつかみ; 大根 5センチくらい; 大根の葉（あればでOK） ひとつかみ; 水 ３５０～４００ｃｃ; 和風顆粒だし 小さじ1弱; 味噌 大さじ１～２弱; 片栗粉 小さじ１～２くらい; 卵 1個

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

marie_777

生姜は辛くなりすぎない量でどうぞ☆

材料（２～３人分）

長ネギ: ５～１０センチくらい

ショウガ: すりおろし小さじ1〜2

モヤシ: ひとつかみ

大根: 5センチくらい

大根の葉（あればでOK）: ひとつかみ

水: ３５０～４００ｃｃ

和風顆粒だし: 小さじ1弱

味噌: 大さじ１～２弱

片栗粉: 小さじ１～２くらい

卵: 1個

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

長ネギは薄切り、
ショウガはすりおろし、
大根は細めの拍子切り、
大根葉は粗みじん切り
にしました。
2

鍋に味噌と片栗粉と卵以外の材料を入れて煮ます。
3

具が煮えたら、味噌を溶き入れてひと煮立ちさせます。
4

軽く沸騰させた状態で、片栗粉を同量の水で溶いて加えてから、少しだけ溶いた卵を流しいれて、卵がふわっと浮いてきたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族が風邪をひいていたので、長ネギとショウガと卵を使ってお味噌汁にしたら、体が温まるかなぁと作って見た。

公開日：2014/11/24

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

marie_777 だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆