和風ポトフレシピ・作り方

Name: 和風ポトフ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: もちきんちゃく 2個; 卵 2個; エリンギ 1パック; ジャガイモ 1個; 白菜 １５０ｇ; 人参 ４０ｇ; 水 ５００ｃｃ; ☆コンソメ 1個; ☆酒 大匙1; ☆減塩醤油 小匙1; ☆塩 少々; ☆ブラックペッパー 少々

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Kurikei

少し寒かったので体を温めたいなと思い
作りました。

材料（２人分）

もちきんちゃく: 2個

卵: 2個

エリンギ: 1パック

ジャガイモ: 1個

白菜: １５０ｇ

人参: ４０ｇ

水: ５００ｃｃ

☆コンソメ: 1個

☆酒: 大匙1

☆減塩醤油: 小匙1

☆塩: 少々

☆ブラックペッパー: 少々

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作り方

1

材料を用意します。
白菜はザク切り
人参は半月切り
エリンギは食べやすく
切り
ジャガイモは2つに切り
面取りします。
2

鍋に
水、コンソメを煮立て
卵以外を入れて
蓋をして煮ます。
3

火が通りましたら
卵を割り入れ
好みの固さまで煮、
☆で好みの味に
調整して下さい。
4

器に盛り
出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

少し寒かったので体を温めたいなと思い作りました。

公開日：2014/10/10

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。