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おくらトマト丼☆ レシピ・作り方

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ann カフェ☆
トマトとおくらのさっぱり和風丼です☆サラダと一緒に食べるととろーりシャキシャキな食感になります♪

材料(2人分)

おくら
8本
8品目サラダ(市販)
ひとつまみ
ご飯
2膳分
めんたい天
2枚
☆ぶっかけうどんつゆ
大3
☆だし醤油
少々
トマト
1個
1個
☆てんてきの糖。ハチミツでもOK
少々
少々
☆刻み生姜
少々
オリーブ油
少々
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作り方

  1. 1
    おくらはヘタをとって塩ゆでし、食べやすい大きさに切ります。
    トマトもざっくりと切っておきます。
  2. 2
    めんたい天を細かく刻み、☆と混ぜ合わせて溶き卵を加えます
  3. 3
    熱したフライパンにオリーブ油をしき、塩を加えてトマトを炒めます。
  4. 4
    しんなりしてきたら②を加えて軽くかき混ぜながら炒めます
  5. 5
    ご飯の上に④をかけて、サラダを盛り付ければ完成です。

おいしくなるコツ

生姜を入れるのがポイント☆

きっかけ

おくらがあったので☆

公開日:2014/06/13

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり

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ann カフェ☆ 体に優しいお料理が好きです☆^0^☆ 簡単ヘルシー♪をモットーに。 美容や健康に良い食べ物を日々探しています。 食べて体の中から健康に☆つくったよレポお待ちしてます☆

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