牛肉とエリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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Kurikei
冷蔵庫にある物で作りました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

牛切り落とし肉
120g
☆酒
小匙1
☆減塩醤油
小匙1
☆片栗粉
小匙1
エリンギ
1パック
ピーマン
1個
玉ねぎ
1個
サラダ油
大匙1
オイスターソース
大匙1と2分の1
★砂糖
小匙2分の1
★酒
小匙2分の1
★減塩醤油
大匙2分の1

作り方

  1. 1
    材料を用意します。
    エリンギは食べやすく
    切ります。
    ピーマンは細切りにします。
    玉ねぎは薄切りに
    します。
  2. 2
    牛肉は☆に揉みこみます。
  3. 3
    オイスターソース、★に
    合わせます。
  4. 4
    フライパンに油を
    熱し2を入れ炒めます。
  5. 5
    4に玉ねぎを
    加え炒めます。
  6. 6
    玉ねぎが
    しんなりしたら、エリンキ゛を加え炒めます。
  7. 7
    続いてピーマンを入れサッと
    炒めます。
  8. 8
    7に3を入れます。
  9. 9
    鍋をゆすりながら
    絡ませます。
    (好みの味に調整して下さいね)
  10. 10
    器に盛り
    出来上がりです。

きっかけ

冷蔵庫にある物で作りました。

公開日:2014/05/22

関連情報

カテゴリ
牛肉薄切りピーマン玉ねぎエリンギ
料理名
牛肉とエリンギのオイスターソース炒め

このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。 素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。 我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。 休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。

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