豚肉とエリンギの玉ねぎソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   エリンギは食べやすく
   切ります。
   水菜はザク切りにします
   豚肉は筋切りにして
   おきます。

2. 2

   豚肉に
   ☆の調味料を
   漬け込みます。

3. 3

   玉ねぎ、しょうがは
   すりおろします。
   長ネギは
   みじん切りにします。
   ★の調味料を
   良く混ぜます。
   (好みの味に
   調整して下さいね)

4. 4

   フライパンに油を熱し
   エリンギを焼きます。
   焼けましたら
   取り出します。

5. 5

   続いて
   汁と共に
   じっくり豚肉を焼きます。

6. 6

   ３を加えます。

7. 7

   煮汁がなくなる頃まで
   鍋をゆすりながら
   焼きます。

8. 8

   鍋の手前をあけて
   ４を戻し煮汁を
   絡ませながらサッと
   取り出します。

9. 9

   器に盛り
   肉の上に
   ブラックペーパーを
   振りかけて
   出来上がりです。